山松水産 マグロ水揚げ量全国No.1の焼津を拠点に、水産加工・販売・冷凍保管を行っております!

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トップページ > 山松水産の商品案内 > 焼津海鮮組ギフトG-03

焼津海鮮組ギフト G-03 天然南鮪づくし スライス・ネギトロ絶品です!

 天然南まぐろの豊潤な甘さにうっとり
 焼津市水産振興会中心となり平成27年より推し進めております「焼津ミナミマグロ」
 その旨さは「豊潤な甘さ」にあります。2015冬のギフトでも焼津ミナミマグロの中トロが入ったセット焼津
 海鮮組J-03は大変ご好評頂きました。今回新たに企画しました焼津海鮮組G-03は、「天然南鮪ずくし」が示
 す通り、中トロ・赤身・ネギトロスライスと南鮪の全てを楽しむ事の出来る詰合せです音符アイコン赤音符アイコン赤
 弊社の焼津ミナミマグロ中トロは約200gの断面切りで、一般的な柵状の形態ではありません。断面切りする
 事によって中トロの部分と赤身の部分を一度に楽しめる「魚の全てを知り尽くしたプロ」が考えた形態です。
 そして、天然南鮪を100%使用した「南鮪ネギトロ」と天然南鮪の中トロを贅沢にも使用した「焼津南鮪ス
 ライス」を作りました。両アイテムともに弊社が自信を持ってお勧めする自慢の逸品です。
 焼津海鮮組G-03 その旨さを実感して下さいおすすめ商品


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 天然南鮪の中トロ・ネギトロ・スライスを盛り付けしてみました。
 ネギトロ・スライスを使った丼ぶりなどのアレンジも自由自在です。
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お申込み番号:G-03
【商品内容】
天然南鮪中トロ(赤身付き)約200g1p
天然南鮪中トロスライス 約100g1p
天然南鮪100%ネギトロ 約100g1p
¥7,500(税込・送料別途)
内容量 400g 3人~4人前
ク-ル冷凍便でのお届けです
賞味期限:冷凍で10日/
解凍後:当日


 チェック天然南鮪鮪の特徴と美味しく召し上がって頂くために

 南鮪の特徴は何と言っても「豊潤な甘さ」にあります。初めてお召しあがる方は、こんなに甘い魚があるんだ
 と思われる事でしょう。そして、色変わりが大変早い魚です。解凍後は極力お早めにお召上がりください。
 また、南鮪中トロとネギトロは真空パックの状態でお届け致します。よく解凍方法で冷凍庫から冷蔵庫へ移
 して溶けるのを待ちますと言う声を聞きますが、先術の通り、南鮪は色変わりの早い魚で、解凍後、真空パック
 のまま長時間冷蔵庫に入れて置きますと酸素不足を起こし「茶褐色」に変色します。解凍方法はこちらを参照
 してください。ネギトロの解凍方法はいわゆる「水ポチャ」で、ボールなどに水をはり5~10分程度漬けるだ
 けで簡単に解凍出来ます。スライスは完全真空パックではなく、脱気と言う最初から少し空気を入れた状態で
 お届けします。解凍は冷蔵庫で5~6時間程度でお召し上がれます。


     商品について・ご注文についてなど、お気軽にお問合せ下さい ☎054-664-2288

s-DSCF6868  焼津ミナミマグロ中トロは、こんな形の断面切りです。通常の柵とは異
 なり、中トロと赤身が200gの断面切りにセットされております。中トロ
 が美味しいのは当然ですが、旨い魚は「赤身」が美味しいんですよ。鮪の
 赤身はその栄養価が注目されている部位でもあります。南鮪の味の特徴は
 「甘味」にあります。中トロの淡紅色(ピンク色)と、はっきりとした赤色
 の赤身と視覚で味わい、その豊潤な甘さに舌づつみ!!お召上がり頂く楽し
 みも方も2倍3倍と膨れ上がります。



通常では考えられない贅沢な「スライス」を常識として作りましたhanamaru03-002
通常のスライスや切り落としのイメ-ジを一新!!贅沢にも南鮪の中トロを使いスライスを作りました。
  
  その理由は・・・
やじるし赤2
食べて美味しいものを提案したい!!ただその想いだけで贅沢極まりない商品を作りました。
カットされているので包丁も不要。温塩水を使った解凍も不要で冷蔵庫で5~6時間程度の自然解凍でOK!!
これは、まさしく革命的な商品です
人気商品


 天然南鮪の中トロを使用し、食べ易いようにカットしたお刺身が誕生しま
 した。簡単に言えば南鮪中トロを6.5mmにスライスしたものです。
 この6.5mmと言う厚さは、食べた時に一番美味しいと感じる厚さです。
 通常のスライスと言いますと、柵に出来ない部位や端切れなどを使い価格
 を安価に抑えますが、弊社のスライスは贅沢にも中トロを使用しておりま
 す。そして、お魚の生臭さが苦手と言う方にでも食べられるように魚油を
 全体にまぶし、食べ易くしております。
そんな自慢の逸品を是非、ご賞味
 下さい。

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    商品について・ご注文についてなど、お気軽にお問合せ下さい ☎054-664-2288

s-南ネギトロ丼0212 こちらも注目の新アイテムである天然南鮪を100%使用した高級志向の
 「南鮪ネギトロ」です。通常のネギトロと言えば、何種類かの魚種をブレ
 ンドします。その理由はネギトロの色を鮮やかにしたり価格を抑えるため
 に、端切れや俗に言うB品などを加え増量します。それに対して弊社の南
 鮪ネギトロは100%南鮪を使用し、南鮪本来の旨味を最大限に引き出すた
 めに魚油の極力少な目に控えました。試食した社員からも「旨い」・「美
 味しい」・「贅沢過ぎる」と絶賛の声がおすすめ
 極まりまない「南鮪ネギトロ」は大ブレ-クの間違いない逸品です。


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 美味しい肴に言葉はいらない 品格ある天然南鮪鮪中トロは絶品です
 

     商品について・ご注文についてなど、お気軽にお問合せ下さい ☎054-664-2288


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