山松水産 マグロ水揚げ量全国No.1の焼津を拠点に、水産加工・販売・冷凍保管を行っております!

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トップページ > 山松水産の商品案内 > E-10 2018夏 焼津海鮮組ギフト

 目鉢鮪中トロ・赤身・ネギトロセット “もっちりとした深いコクの目鉢マグロを堪能”

目鉢まぐろ


商品について・ご注文についてなど、お気軽にお問合せ下さい ☎054-664-2288

  深いコク、凝縮された旨味が楽しめる『天然目鉢まぐろ三昧』

s-2012 冬 245   天然目鉢まぐろ
  日本国内でもっとも消費量の多いマグロが
  目鉢マグロです。天然目鉢マグロは、本マ
  グロや南マグロと比較しても見劣りしない
  人気の高いマグロです。産地にこだわった
  目鉢まぐろは本鮪に匹敵すると言われてい
  るほどです。引き締まった身質がモチモチ
  としていて弾力感があります。マグロ特有
  の深いコクと旨味を楽しめます。

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s-鉢鮪中トロ0162
 深いコクのある脂質と赤身のバランス
 が絶妙の中トロ。しっかりとしたマグ
 ロの旨味を感じることができます。
 
きめ細かい脂のりでさっぱりとしてい
 て、ねっとり・しっとり感を味わえま
 す。

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s-ym-128
 赤身は、もっちりとした弾力があり、
 色鮮やかな赤色は食欲をそそられま
 す。旨いマグロは赤身がおいしいと
 言いますが、食べてみればそのおい
 しさに納得するはずです。


s-ねぎとろ丼0208
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 目鉢マグロ100%のみ使用。魚が本来
 持っている脂質を最大限に引き出すた
 めに、粒つぶ感を残し「粗びき」状に
 仕上げました。マグロの食感と旨みを
 味わえるワンランク上の逸品。

ワンランク

B-05.6鉢ネギトロ

    粗挽きの粒つぶ感が素材の旨味を引き立てる

s-DSCF3985矢印
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矢印
DSC_1561 - コピー (2)
    スーパーなどで売られているネギトロはこのような状態で売られています。
    でも、袋から絞り出すと粒つぶ感がなくなってマグロ本来のおいしさが半減。
    そこで、粒つぶ感を残すことでマグロの旨味をしっかりと味わえるトレー入り!!
    天然目鉢マグロ100%使用マグロの旨味をしっかり味わえる『ワンランク上のネギトロ』


         漁場や漁獲時期へのこだわり

本マグロ

         天然まぐろ1本ずつ選別、上質なものだけを商品に。

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 天然マグロは、脂ののり・色合い・身質が一本ずつ全て違いま
 す。そのため、尾の状態をチェックすることで、マグロの状態
 を約80%判断できると言われています。皆様に良いものだけを
 お届けするために、長年のノウハウに基づく判断で厳しく選別
 し、合格したものだけを皆様にお届けしています。
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  工場内の温度や空調に至るま
  で、確立された衛生システム
  のもとに、お客様の『食の安
  心・安全』を第一に、卓越し
  た加工技術で高い品質をご提
  供します。



         おいしさを保つため漁獲から出荷までのこだわり

本マグロ

         養殖ものではなく、天然まぐろへのこだわり

天然まぐろのこだわり

  梱包形態のご案内

 発泡スチロール(340×250×75) 解凍方法のリーフレット付  
焼津海鮮組ギフト海鮮組ギフト
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