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トップページ > 美味しいレシピ > 鰹タタキ おろし生姜の

鰹のタタキサラダ おろし生姜ドレッシング

鰹と生姜の相性は抜群 ♪♪♪

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 s-鰹レシピ 051

  ☆☆☆一押しコメント☆☆☆
 
サッパリとして簡単に出来ます。鰹に生姜は良く合います。

  材料  4~5人前
   鰹のタタキ(1節) 
玉ねぎ(大1)かいわれ大根(1パック)
   青ねぎ  1/2束     しょうが(30g)
  
生姜ドレッシング
   ポン酢(大さじ4)  生姜すりおろし(大さじ1) 
   砂糖(小 1/2)
        塩(少々)
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1.
玉ねぎは、スライスして水にさらして水切りをします。かいわれ大根は二つ位にきります。
 2.
生姜はすりおろしてドレッシングに入れます。



 3.
お皿に玉ねぎ・かいわれ大根を引いて、鰹のタタキをのせます。



 4.
鰹のタタキの上に青ねぎを小口切りにして散らします。
 5.
生姜ドレッシングをまわしかけます。





s-玉ねぎ s-生姜 s-鰹レシピ 042
玉ねぎのスライス 生姜をおろします ドレッシングをかける前です

s-鰹レシピ 064
  生姜の風味が味を引き締めます。サッパリとして美味しい
鰹タタキサラダ おろし生姜ドレッシング