山松水産 マグロ水揚げ量全国No.1の焼津を拠点に、水産加工・販売・冷凍保管を行っております！ ！

さかな屋さんだから知っているお得な情報をいっぱい教えちゃいますよ

こんにちは。まぐろ先生(teacher まぐろ)で～す　　 まぐろ・かつおの知られざる効能･効果や美味しく召しあがって頂く為に、是非知っておいて頂きたいこと､皆さんが初めて聞くような話しなど､たくさんのまぐろ・かつおの情報を紹介します もちろん､さかな屋さんだけが知っているお得な情報が満載ですよ。まぐろ先生のレクチャ－でお得な気分になりませんか。

1. 賞味期限と消費期限の違い 2.「冷凍まぐろ」も美味しいんですよ 3. 新鮮なのは生まぐろ？　冷凍まぐろ？ 4. まぐろの栄養価 5. なぜ、魚は健康に良いと言われるのか？ 6.魚はなぜ生臭くなるのか？ 7.養殖の常識！？ 8.『妻』はお刺身の引き立て役！？ 9.お刺身のまぐろ厚く切るのには理由があった！？

1. 解凍方法　是非　覚えて下さい！！ 2. まぐろのスジについて 3. ス－パ－や量販店でのお刺身の選び方 4.賞味期限切れ食べられる？ 5.【失敗しないための解凍方法】 真空パックのまま解凍マグロの色が真っ黒に！ 6.【失敗しないための解凍方法】解凍の失敗例 7.粕漬け・西京漬けの上手な焼き方 8.まぐろのスジどうしてる？お寿司屋さんに聞いたテクニック 9.目鉢まぐろ赤身はどの部位が一番おいし い？ 10.お店によってお寿司のマグロ使われている魚種が違う！？ 11.スーパーに並ぶマグロは同じ魚種なのに赤身の色が違うのはなぜ！？ 12.話題のあの万能調味料を使って、免疫力をアップ！！ウイルスに負けない体づくり

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