山松水産 マグロ水揚げ量全国No.1の焼津を拠点に、水産加工・販売・冷凍保管を行っております!

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ふるさと納税サイト「ふるなび」焼津PR動画 撮影完了! H29.11下旬より放映開始

ふるなび焼津PR動画

 焼津市役所様より、ふるさと納税サイトの一つである「ふるなび」内において、焼津市PR動画を作成するため
 に弊社に撮影協力依頼がありました。弊社もお礼品事業に参加している企業として微力ではありますが、焼津市
 の地場産業発展のためのPRに役立てることができるのならばとの思いで快諾しました。
 撮影は静岡第一テレビ様。当日までに数回に渡り念密な打合せを行い、弊社の経営理念である「極味の先へ」
 3つのポイントで撮影を行う事になりました。
 そして、今回のMC役には、生粋の焼津人である営業部所属の増田課長代理が指名されました。以前にも、地元
 ケーブルテレビ局の取材に登場しましたが、ホロ苦いデビュ-となり、そのリベンジと意気込みも新たに!
 選ばれたもう一つの理由は、このサイトの特徴で、地方の方言で最後を締める「コメントを!」。と言うことで
 このためにお祭り大好き焼津っ子の彼に白羽の矢が!
 焼津漁業協同組合(焼津魚市場)様焼津かんぽの宿様松乃寿司様のご協力を頂き、メインMC増田、そして
 弊社から数名が参加しての撮影開始です。南鮪の競売り・尾切選別・超低温冷蔵庫加工場・食レポ・・・と続
 きました。
 MC増田のコメントや食レポでは、なかなかOKが出ずtake1~2.3・・・と表現することの難しさを身をもって体験
 しました。さて放映が楽しみではありますが、今回は撮影を撮影した番外編としてお楽しみ下さい。

納税トップペ-ジ①
焼津市ふるさと納税年末大感謝特盛キャンペ-ン開催
 (平成29年12月31日まで)
お陰様で大反響です!
 昨年大好評のうちに終了しました焼津市ふるさと納税キャンペ-ン企画が、
 より装いも新たに開催されます。特盛・メガ盛・増量の言葉がふさわしい
 セット商品を2アイテム用意しました。焼津市公式サイトを確認下さい


ふるなびトップ5
今回の撮影のテ-マは弊社の社風にピッタリ! 少しおしゃれに・スマ-トに・かっこよく!

1.日本有数の漁業基地である焼津港に上場される極上のミナミマグロ

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  11月6日 撮影のスタ-は焼津魚市場 解凍売り場にて、①極上の南鮪をテ-マに開始です。撮影スタッフの
  皆様は6時30分に集合され、機材の搬入や撮影場所の確認に余念がありません!あっ 誰か足りない!?
  肝心な南鮪を買う担当者がまだ・・・ 撮影だろうが普段と全く変わることのないこの姿勢は大物の証し!
  と噂話しをしているうちに、いつの間にか品定め!定刻の7時30分。売り子の勇ましい掛け声とともに、競り
  売りが開始!もちろん「これだ!」と決めた南鮪を競り落としました。ギャラリ-は内心ひやひや感が漂って
  おりましたが・・・   良い仕事してくれました! ここでも出来る男は黙って良い仕事をします!

  南鮪はしずおか食セレクションに認定され、そのおいしさを全国に広めようと言う活動が焼津市水産振興会が
  中心となり「焼津ミナミマグロ」ブランドで展開中です。

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  hanamaru03-002イレギュラ-に瞬時に対応できるかで本当の能力が分かる。出来る男はここが違う!

  予定では一番最後に撮影す予定のMC増田のコメント撮影が急遽場所・時間を変え撮影する事になりました。
  と言うのも、天気も良い、焼津港には鰹船も入船しており絶好のロケ-ション! スタッフさんも見逃すわけ
  がありませんが、一つ気がかりが・・・ 過去の記憶がよみがえる・・・ 大丈夫か? 成長した証しをきっ
  と見せてくれるでしょ!でも、なんとなく後ろ姿に元気がない・・・原稿の暗記も心配な感じがしますが、
  弊社の社員の特徴は「本番に強い!」take1.2.3・・・本番に強い??? 大変よくできました。
  
  当初の予定では、ここ場所では鮪船の水揚げがあれば、水揚げ風景を撮影予定でした。鮪船の水揚げ風景は
  こんな感じです!Click

2.高品質を保つ為に徹底管理された極寒の超低温冷蔵庫 


都合により割愛・・・


3.長年の経験と熟練の技が光る「尾切選別」と「卓越した加工技術」

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 長年の経験から魚の尾を見てランク付けを行う尾切選別。脂の質・身色・身質など蓄積されたデータや経験から
 瞬時に判断していきます。判断が難しい場合は複数の目で再検討。ランク分けされた魚毎に収納されていきます。
 企業によってランク分けの仕方や呼び方も異なります。S・A・B・Cと言う感じに分ける企業や赤・青・白・
 脂と分ける企業もあります。カメラマンさんもどこが違うの???と言う感じで撮影しておりましたが、目利き
 のプロ
による選別は、ここでも良い仕事をしていますよ! さすが出来る男は違う!


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 これぞ プロフェッショナル! 大きな冷凍鮪が頭・中骨・血合・・と外されていき、最終的に柵状に!長年の
 経験が卓越した加工技術の礎となりまさに「職人」・「こだわり」・「鮪人」って感じです!もちろん、安全面
 にも細心の設備を導入。手袋の中には、メッシュ(金属性のプロテクタ-)をつけています。
 これがまた、よい仕事してくれます。 あっ ほめるとこ間違えました。こんな保護具を付けていても、丁寧な
 仕事をしてくれます!この卓越した技術に支えられて、より良い商品がお手元へ届けられます。

4.南鮪のおいしさをPR  ~食レポ~ そして最後のイベント 増田のコメント撮り!

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 食レポ~ 南鮪のおいしさを伝えましょう!~ 南鮪の上品な脂は「酢飯との相性抜群」と言うことで
 焼津市ふるさと納税お礼品事業にも参加しております焼津の老舗「松乃寿司」様の協力を頂いた撮影開始です。
 このカットに抜擢されたのが経理部所属松永大地ご夫妻! 親方の職人技は下記の画像の通り輝いております。
 食レポもどちらかと言えば突然決まったカットですが、そこは本番に強い弊社の社員ですので、南鮪の握りを食
 して「色が濃くてきれい」・「美味しい」・「この甘味がたまらない、濃厚」・「新鮮な南鮪のおいしさをいろ
 んな人に味わって貰いたいですね」etc など一流芸能人の食レポかと感じさせコメントの連発!
 でも・・・なかなかデレクタ-からOK!が出ませんね。ここは親方の力を借りて対談形式での食レポでハイ!
 OK! 頂きました! 

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 今回の撮影ために用意しました南鮪。この南鮪もフェーズ1の画像にあるように、焼津魚市場にて
競り落としたも
 のです。左から赤身の握り、中央が腹上ブロック右側が大トロの握りです。
見てのお通り、色・輝き全てが上品
 な逸品です。南鮪の特徴は濃厚な旨味です。特に赤身がおいしいんですよ!南鮪の美味しさを伝えることが上手く
 出来るでしょうか? 食レポ 楽しみ!
 
 ここで皆様も気になっていることが・・・
 この撮影で使った握りはどこへいったのでしょうか? きっと、食べちゃった!と思う方も多いと思いますが
 ハイ!正解です。でも、こちらの握りをご試食されたのは撮影でお世話になった静岡第一テレビ局のスタッフ
 様に召し上がって頂きました。みなさま、口を揃えておいしい・旨いを連呼しておりましたが、食レポを担当
 した松永ご夫妻から、もっと違う感想を聞きたいとなかなかOKが出ませんでした。

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 いよいよ最終カット!立ち位置をきめ、ピンマイクを装着してもらい、いよいよ本番モード突入。その割には
 「緊張感のない」この表情!ここで本当に大丈夫か? やはり人選ミス?と言う外野の声には
全く耳を貸さず、
 いたって本人は冷静な感じ!ム-ビ-スタ-を思わせるような振る舞いに、よっ
大根役者!の声も飛んでおり
 ましたが、最後の〆であるコメントの大事な部分に差し掛かるにつれ表情も
凛々しくなってきました。


「山松水産の鮪は3つの極みポイントで最高の状態を皆様のもとに届けます」
極味のまぐろ 
「バカうまいから食ってみ!」

焼津弁で〆がこのPR動画の鉄則らしいです。
市場撮影バージョンか?それとも南鮪を持っているバージョンか?使われるのどちらですかね?

山松水産をかっこよく撮影して頂きました静岡第一テレビ局のスタッフの皆様、ありがとうございました。
PR動画の完成を楽しみしております。


 ふるなびトップ2

 放映開始は平成29年11月下旬からです。詳細が分かりましたら告知します。
 

納税トップペ-ジ①
焼津市ふるさと納税年末大感謝特盛キャンペ-ン開催
 (平成29年12月31日まで)
お陰様で大反響です!
 昨年大好評のうちに終了しました焼津市ふるさと納税キャンペ-ン企画が、
 より装いも新たに開催されます。特盛・メガ盛・増量の言葉がふさわしい
 セット商品を2アイテム用意しました。焼津市公式サイトを確認下さい


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