山松水産 マグロ水揚げ量全国No.1の焼津を拠点に、水産加工・販売・冷凍保管を行っております!

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トップページ > 新着情報一覧 > 403-012天然の輝き 本鮪大トロ・中トロ

品番:403-012  「天然の輝き 本鮪大トロ・中トロ」

 
  "本鮪に魅せられて" 魚好きなら絶対にハマる海の宝石 天然本鮪sozai_image_11790

濃厚な旨味と仄かな酸味が特徴の鮪の王様「天然本鮪」音符アイコン赤音符アイコン赤

天然本鮪の極上な脂質と濃厚な旨味をご堪能下さい。

バランスが絶妙で「鮮度・色目・脂ののり」全てが抜群の中トロです。

 大トロと言うと「ぎどぎどしている」・「脂ぎっている」と言うイメ-ジがありますが、天然鮪は大海原を自由
 に回遊し身質・脂質ともに極上品です。そんな大トロはきめ細かい脂質でしつこくもなく、さっぱりしている
 脂と言う表現がふさわしいと思います。

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詰合せ内容
天然本鮪大トロ柵 約150g1p 天然本鮪中トロ柵 約150g2p
内容量 450g 人数の目安 4~5人前
賞味期限 冷凍で発送し2週間以内(一般のご家庭の冷凍庫場合)
解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
 


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見た目でおいしさが伝わる
 本鮪の腹肉部分
 盛付を変えるとイメ-ジも

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天然ものならではの身の引き締まり
 小物を変えると季節感も
 他の魚種を加えて豪華な皿盛り

 
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 魚体の色と希少価値から「黒いダイヤ」と呼ばれる天然本鮪。近年では天然ものが減り、養殖や蓄養ものが
 一般に流通しております。一般的に養殖ものは天然ものに比べて脂が強い、くどい脂と言われています。
 脂ものが好きな方や若者向けと言えるかも知れませんね。それに対して天然ものは、上品な脂、ほど良い脂
 で、口の中に極上の旨味が広がります。天然ものならではの適度な脂と濃厚な味わいは、贅沢な気品あふれ
 る大人の味です。

 魚解図
 


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