山松水産 マグロ水揚げ量全国No.1の焼津を拠点に、水産加工・販売・冷凍保管を行っております!

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お礼品番 050-015 極上鮪を一年間食べ尽くし(12回お届け)


     新登場 天然本鮪・天然南鮪・天然目鉢鮪 
    極上鮪を一年間 食べ尽くそう
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     セットの名前通り一年間(12回)、極上鮪を食べ尽くして頂くコ-スです。もちろん、お届けする鮪は天然
  鮪です。養殖・蓄養の鮪が出回っているなかで、本物の鮪の味をお届けしたいとの想いで、弊社は天然鮪
  にこだわっております。海の王様と呼ばれる天然本鮪の酸味の利いた大トロと中トロ、海の女王様と呼ば
  れる天然南鮪の豊潤な甘さが特徴の中トロ、しっとりとした歯ごたえがありながら、もっちり感も味わえ
  る天然目鉢鮪の中トロと自慢のアイテムをセットに詰合せしました。中でも一般にはあまり流通される事
  の少ない南鮪中トロは是非ご賞味頂きたいと思います。そして、こんなに甘い魚があるんだと言う事を知
  って下さい。きっと新しい「感動」が見つかりますよ。

    こちらの商品は毎月10日に発送致します
  

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 天然本鮪は酸味・天然南鮪は甘味・天然目鉢鮪はもっちり感
 三種類の異なる鮪の特徴を味わいながら「最高の食体験」をしましょう!
 内容量 600g 人数の目安 5人~6人前
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セット内容

天然本鮪大トロ柵 約150g×1p
天然本鮪中トロ柵 約150g×1p
天然南鮪中トロ柵 約150g×1p
天然鉢鮪中トロ柵 約150g×1p

上記セットが12回のお届けです。

冷凍便でのお届けになります。
内容量600g 人数の目安 5~6人前


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天然本鮪 大トロ・中トロ
 天然南鮪中トロ
 天然南鮪中トロ

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鮮やかなグラデーションの中トロ
 極め細かな脂質の大トロ
 しっとり感・もっちり感の鉢鮪

 天然本鮪大トロ・中トロの特徴
 天然本鮪の味の特徴は酸味の利いた旨さにあります。この酸味が少し気になると言う方がおります。その場合は
 解凍後すぐにお召し上がりにならずに、冷蔵庫で6時間程度ねかせて下さい。酸素と触れ合わせる事で酸味が中
 和され、まろやかになります。お寿司屋さんなどでは熟成させると言う言葉を使いますが、これと同じ事を行っ
 ておりますね音符アイコン赤音符アイコン赤

  天然南鮪中トロの特徴
 一般にあまり見かける事の少ない「南鮪」。鮪と言えば「本鮪」が一番と思われがちです。本鮪は海の王様や
 黒いダイヤと称されますが、南鮪は海の女王様や赤いダイヤと呼ばれており、本鮪に匹敵する・双頭する魚と
 して評価されております。しかし資源確保などの理由により漁獲制限があり本鮪以上に希少価値があります。
 そして、その身質の特徴は「豊潤な甘さ」にあります。弊社の社員の中でも初めて南鮪を食べた時に「こんな
 に甘い魚があるんだ」と言う感想があったほどです話題沸騰赤
 そしてもう一つの特徴が「色代わりの早い魚」です。本鮪に比べ若干ピンク色をしていますが、時間の経過と
 ともに茶褐色になってきます。解凍後が当日中にお召し上がりください。



同じ寄付金価格帯で貰える商品は下記アイテムになります。

  定期便10
   s-DSC_0334  
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まるごと魚の祭典
毎月異なるセットを10回お届け

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