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トップページ > 新着情報一覧 > 005-073天然まぐろ とびっきりの極味の詰合せ

お礼品番 005-073 「天然まぐろ とびっきりの極味の詰合せ」


 弊社は天然鮪に強いこだわりを持っております。養殖・蓄養の商品が出回る中で、弊社のギフトセットやふる
 さと納税お礼品は全て「天然鮪」を使用しております。その理由は、当社をご指名頂いたお客様に本当の鮪の
 旨味を知って頂きたいとの思いからです。
 極寒の海で育った本鮪の大トロはひと言で表現すれば「王様」と言う言葉がぴったりです013
 本鮪の希少な部位である脂ののった大トロ、それも弊社のこだわりを持っている天然本鮪の大トロは、養殖・
 蓄養ものとは違い、その最上級の上品な脂質は、こってりとしてお醤油を弾く程の脂ののりです。それでいて、
 舌の上とろけてしまいます。まさに最高級の旨味です音符アイコン赤音符アイコン赤
  天然本鮪の中トロは脂質と赤身のバランスが絶妙なところが大きな特徴です。大トロほどに「しつこくない脂」
  と本鮪特有の酸味が赤身のアクセントになり見事なハ-モニ-をかもし出しております。天然本鮪の大トロに
 中トロ、そして鉢鮪のもっちり感としっとり感が味わえる中トロが加わり、お刺身好きな人にはたまらない商
 品です。美味しいものを少しづつ、複数の種類の魚を食べたい、そんな方に最適なセットです。天然鮪の本当
 の旨味を堪能して欲しい商品です。


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天然本鮪大トロ・中トロに天然目鉢鮪の中トロが入った極味の詰合せ
内容量 900g 人数の目安 7人~8人前
 s-新極味005-9144
セット内容

天然本鮪大トロ柵 約150g×2p
天然本鮪中トロ柵 約150g×2p
天然鉢鮪中トロ柵 約150g×2p

冷凍便でのお届け


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天然本鮪大トロ・中トロ
 脂質と赤身のバランスが絶妙
 海の王様 天然本鮪大トロ

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豪華な皿盛りのイメ-ジ
 色鮮やかな天然目鉢鮪中トロ
 大トロと中トロ柵(イメ-ジ)

 天然本鮪の味の特徴は酸味にあります。お召あがり頂く方の感じ方にもよりますが、少し酸っさを感じる方も
 いるかと思います。そのような場合は、熟成させる事をお勧め致します。熟成と言うと難しいように聞こえま
 すが、解凍後の柵の水気をしっかりとり除き、キッチンタオルや布巾などで包み、ご家庭の冷蔵庫で6時間位
 ねかせて下さい。酸味が中和されてまろやかになります。お寿司屋さんなんかが、このやり方をしていますね。 
 解凍方法はこちらをご覧ください。また、脂質の強い柵はこんな切り方をお勧め致します。

同じ価格帯で貰える商品は下記アイテムです。

s-DSCF6823 s-DSCF6857 (2) s-DSC_1360
005-032
天然まぐろスペシャルセット
 005-033
天然南鮪旨味セット



まぐろ中トロふるさと
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 天然本鮪ふるさと
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天然鮪中トロ三昧
本鮪・南鮪・目鉢鮪の食べ比べ
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天然鮪 大トロ三昧(本鮪・南鮪)

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手巻き寿司ふるさと 南まぐろふるさと
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豪華 手巻き寿司セット
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